Jun 16, 2020 · 緹兒蔬食夢's post. 台南的鹽水意麵很特別，是薄扁帶有Q度的麵條，跟市面上油炸過的「鍋燒意麵」中的意麵完全不一樣的口感與味道，這個味道是台南人特愛的一味。 緹媽說，這間店在新營開很久了，早期在市場裡也有一間店，在她的記憶裡是一碗乾意麵配上一碗腐皮湯，就是簡單美好的一餐。

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水滾後，放入麵條煮1～3分鐘(適個人對軟硬度的喜好)，淋上肉燥(干貝醬、炸醬……等)，再燙個青菜就是一碗美味的鹽水意麵囉！

高雄市阿蓮區中山路46號. 營業時間：06:00–13:30. 一三五. e起復蔬活動網站. 推薦指數. 好心好世界，我們只有正面評價. +我要推薦收藏 餐廳資訊新增修改 回上一頁.

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長安鹽水雞蛋意麵. NZ$10.50. SKU: DT004. 庫存狀態： 有庫存.